In cattedra all’Università di Scienze Gastronomiche

In cattedra all’Università di Scienze Gastronomiche

Continua la collaborazione tra Patrick Ricci e l’Università di Scienze Gastronomiche. Il 9 settembre Patrick sarà ospite all’Università per intervenire durante la giornata di benvenuto per i nuovi studenti dell’alto apprendistato.

Il 15 settembre, dalle 9 alle 16, sarà protagonista di un importante laboratorio della pizza, durante il quale spiegherà agli alunni tutte le fasi, dall’impasto fino alla lievitazione e alla cottura.