L’atelier artisanal de la pizza:
le lieu où l’on prend le temps de savourer

Patrick Ricci

Je n’aime pas parler de moi, je préfère que ce soient les autres qui le fassent. Collègues, amis, fournisseurs, clients, chacun d’entre eux pourrait vous parler d’une facette de mon caractère, et de ma manière de préparer la pizza…

Città del Gusto di Torino

Si sono appena concluse due speciali lezioni che Patrick Ricci ha tenuto alla Città del Gusto di Torino, dove ha...

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In cattedra all’Università di Scienze Gastronomiche

Continua la collaborazione tra Patrick Ricci e l’Università di Scienze Gastronomiche. Il 9 settembre Patrick sarà ospite all’Università per intervenire...

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