Carta dei vini

Il vino con la pizza garantisce maggiore digeribilità rispetto alla birra.

CARTA DEI VINI ARTIGIANALI

Bianchi

 

Frizzanti

Champagne BdB Gran Cru

VITIGNO: Chardonnay
PRODUTTORE: Hervè Dubois
REGIONE: Champagne

Champagne Rosè

VITIGNO: Chardonnay, Pinot Nero
PRODUTTORE: Hervè Dubois
REGIONE: Champagne

Brusato

VITIGNO: Chardonnay, metodo classico
PRODUTTORE: Il Pendio
REGIONE: Franciacorta/Lombardia

Sol e Steli

VITIGNO: Sauvignon
PRODUTTORE: Crocizia
REGIONE: Emilia

Colfondo

VITIGNO: Prosecco
PRODUTTORE: Casa Belfi
REGIONE: Veneto

Omomorto

VITIGNO: Durello, metodo Martinotti lungo
PRODUTTORE: Giovanni Menti
REGIONE: Veneto

 

Fermi

Arneis

VITIGNO: Arneis
PRODUTTORE: Fornace
REGIONE: Piemonte

Terre del Timorasso

VITIGNO: Timorasso
PRODUTTORE: Ricci
REGIONE: Piemonte

Bianco Undici

VITIGNO: Malvasia macerato
PRODUTTORE: Trinchero
REGIONE: Piemonte

Traminer Aromatico

VITIGNO: Gewurztraminer
PRODUTTORE: Maso Bergamini
REGIONE: Trentino

Masieri

VITIGNO: Garganega, trebbiano
PRODUTTORE: La Biancara
REGIONE: Veneto

Pecorino

VITIGNO: Pecorino
PRODUTTORE: Jasci e Marchesani
REGIONE: Abruzzo

SP68

VITIGNO: Albanello
PRODUTTORE: Occhipinti
REGIONE: Sicilia

Semplicemente Vino

VITIGNO: Cortese
PRODUTTORE: Cascina degli ulivi
REGIONE: Piemonte

Pietrobianco

VITIGNO: Pinot bianco, tai bianco
PRODUTTORE: Daniele Portinari
REGIONE: Veneto

Monte del cuca

VITIGNO: Garganera macerato
PRODUTTORE: Angiolino Maule
REGIONE: Veneto

Milleuve

VITIGNO: Blend
PRODUTTORE: Borgo del Tiglio
REGIONE: Friuli

Vigna del Gino

VITIGNO: Verdicchio
PRODUTTORE: Fattoria San Lorenzo
REGIONE: Marche

Fabbrica Bianco

VITIGNO: Malvasia, trebbiano
PRODUTTORE: Fabbrica di San Martino
REGIONE: Toscana

Trebbiano d’Abruzzo

VITIGNO: Trebbiano
PRODUTTORE: Terraviva
REGIONE: Abruzzo

Fiano di Avellino

VITIGNO: Fiano
PRODUTTORE: Cantina del Barone
REGIONE: Campania

Renosu

VITIGNO: Vermentino, moscato
PRODUTTORE: Tenuta Dettori
REGIONE: Sardegna

 

Rossi

 

Frizzanti

Marc’Aurelio

VITIGNO: Lambrusco
PRODUTTORE: Crocizia
REGIONE: Emilia

Otobbor

VITIGNO: Barbera
PRODUTTORE: Crocizia
REGIONE: Emilia

 

Fermi

Da Sul

VITIGNO: Barbera d’Asti
PRODUTTORE: Reginin
REGIONE: Piemonte

Terra del Noce

VITIGNO: Barbera
PRODUTTORE: Trinchero
REGIONE: Piemonte

Freisa d’Asti

VITIGNO: Freisa d’Asti
PRODUTTORE: Laiolo Reginin
REGIONE: Piemonte

L’Intruso

VITIGNO: Grignolino
PRODUTTORE: Laiolo Reginin
REGIONE: Piemonte

Langhe Nebbiolo

VITIGNO: Nebbiolo
PRODUTTORE: Giuseppe Cortese
REGIONE: Piemonte

Coste del Sesia

VITIGNO: Nebbiolo
PRODUTTORE: Colombera e Garella
REGIONE: Piemonte

Dolcetto d’alba

VITIGNO: Dolcetto
PRODUTTORE: Giuseppe Cortese
REGIONE: Piemonte

Nataly

VITIGNO: Primitivo
PRODUTTORE: Natalino del Prete
REGIONE: Puglia

Rossese Classico

VITIGNO: Rossese classico
PRODUTTORE: Macario dringeberg
REGIONE: Liguria

Fabbrica Rosso

VITIGNO: Sangiovese
PRODUTTORE: Fabbrica di San Martino
REGIONE: Toscana

Pacina

VITIGNO: Sangiovese
PRODUTTORE: Pacina
REGIONE: Toscana

Montepulciano D’Abruzzo Lui

VITIGNO: Montepulciano
PRODUTTORE: Terraviva
REGIONE: Abruzzo

SCARICA LA CARTA DEI VINI

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I vini artigianali sono quei vini che per via della loro lavorazione, presentano sapori e gusti naturali, che possono variare anche nel tempo preservando però la bontà del vino stesso, vengono prodotti da piccole aziende agricole che ripercorrono la produzione come si faceva prima dell’avvento della grande industria, rispettando la vigna e la cantina, con l’impiego di uve sane vendemmiate a mano.

Sono privi di additivi, sostanze correttive di gusto o chiarificanti e uvaggi diversi dalla zona di coltura. A volte presentano residui sul fondo che sono garanzia della naturalezza del vino e non un difetto dello stesso. In alcuni casi è presente in minima parte, abbondantemente al di sotto dei limiti di legge, della solforosa questo per stabilizzare il vino prima della commercializzazione.

Essendo prodotti naturali e di basso quantitativo prodotto la loro disponibilità non è garantita tutto l’anno.